UMAMI

UMAMI 5 ans et plus

Collectif A/R

Le 28 novembre 2025


Vendredi 28 novembre à 19h au Théâtre

Durée > 45 min | Tarif unique 8€

Distribution

Conception, mise en corps et en espace, interprétation Julia Moncla
Collaboratrice, conception gustative et plastique, interprétation Fanny Maugey
Conception dispositif sonore, régie générale, régie son et lumière Anouk Audart
Composition sonore Paul Changarnier
Assistant chorégraphique Thomas Demay
Conception scénographie Julia Moncla en collaboration avec Anouk Audart et Fanny Maugey
Conception objet scénique Maxime Prangé, Construction avec Konrad Kaniuk et Corentin Maeght
Costumes Julia Moncla et réalisation Emilie Piat
Lumières Priscila Da Costa
Regard extérieur Marie-Lise Naud
Administration de production Marion Pancrazi et Anais Buy
Production et diffusion Marie Doré

Le spectacle

Création

Dans le cadre du festival OVNI avec Malakoff Scène Nationale et le Théâtre de Châtillon

Avec leur stand de cuisine nomade, deux femmes partent à la recherche de l’umami, la cinquième saveur si mystérieuse et si extraordinaire. L’une, astucieuse, invente des recettes. L’autre, gourmande, joue à les déguster du cœur jusqu’aux pieds. Leurs mouvements vibrent si forts qu’ils vont réveiller plein d’émotions et de souvenirs enchantés. Elles font halte ici et là pour vous offrir une farandole de trouvailles : salé, sucré, amer et acide. Mais il demeure toutefois une grande question : où s’est caché umami ? Ouvrez grand vos yeux, vos narines et vos papilles, peut-être le trouverez-vous…

UMAMI met en scène le goût comme une ode à la curiosité au travers d’explorations dansées et plastiques qui se risquent à la surprise. Dans cet enchaînement de gourmandises qui provoquent joie et peur, secousses et émerveillements, la découverte est partout et peut-être même jusque dans vos papilles !

L'équipe

Julia Moncla est une danseuse et chorégraphe née à Bordeaux en 1990. Formée en danse contemporaine au CNSMD de Lyon, elle cofonde en 2012 le Collectif A/R avec Thomas Demay et Paul Changarnier. Ensemble, ils explorent les relations entre danse et musique live, créant des spectacles qui tournent en France et à l’international. En parallèle de son travail avec le collectif, Julia collabore comme interprète avec diverses compagnies (Willi Dorner, Samuel Mathieu, Cécile Laloy, etc.) et accompagne occasionnellement d’autres artistes en tant que regard extérieur pour leurs créations.

Fanny Maugey se présente comme « plastissière », combinant sa formation de plasticienne (diplômée des Beaux-Arts de Lyon en 2009) et de pâtissière-chocolatière. Son travail polymorphe mêle art plastique et matériau alimentaire. Elle expose dans de prestigieuses institutions (Centre Pompidou, MoCo, etc.) et développe des projets pédagogiques variés : ateliers culinaires, workshops artistiques, actions éducatives de la maternelle aux études supérieures. Elle collabore également avec des compagnies théâtrales comme Komplex Kapharnaüm. En 2024-25, elle a accompagné des projets de danse contemporaine avec scénographie comestible et a été en résidence à Tournus et à la Villa Glovette, tout en intervenant dans des lycées sur le thème du « Festin Éternel ».

Coproductions et soutiens

Production : Collectif A/R
Coproduction : Les SUBS - Lieu vivant d'expériences artistiques, Lyon, Les Trois CL | Maison pour la danse, La Coloc' de la culture / Cournon d’Auvergne - scène conventionnée d’intérêt national - art, enfance, jeunesse, Le Ciel - scène européenne pour l'enfance et la jeunesse, Théâtre de Cusset - scène conventionnée d’intérêt national art et création, Théâtre des Collines - Ville d’Annecy, Centre Chorégraphique National Roubaix Hauts-de-France – Sylvain Groud, La Comédie de Clermont-Ferrand scène nationale, Les 2angles - centre de création contemporaine arts visuels et danse contemporaine
Accueil en résidence & soutien : Centre Chorégraphique National Roubaix Hauts-de-France – Sylvain Groud, Lycée hôtelier Hélène Boucher Vénissieux X La Maison de la Danse Pôle européen de création, Les SUBS - Lieu vivant d'expériences artistiques, Lyon, Les Trois CL - Maison pour la danse, La Coloc' de la culture - scène conventionnée d’intérêt national art enfance jeunesse, GYMNASE CDCN - Roubaix Hauts-de-France, Le Ciel - scène européenne pour l'enfance et la jeunesse, Théâtre de Cusset - scène conventionnée d’intérêt national art et création, Les 2angles - centre de création contemporaine arts visuels et danse contemporaine
Aide à l'expérimentation RAMDAM, un centre d’art
Le collectif A/R est une compagnie conventionnée par le Ministère de la Culture / DRAC Auvergne Rhône-Alpes, et soutenue par la Région Auvergne Rhône-Alpes et la Ville de Lyon.

Plus d'infos

Crédit photos : Julie Cherki

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